Pizzeria e braceria a Caltanissetta

Pizzeria con specialità di carne alla brace

Mannaia: Pizzeria - Braceria

Con oltre trent'anni di esperienza nel settore della ristorazione, presso Mannaia a Caltanissetta, comprendiamo l'importanza di seguire il ritmo delle stagioni anche in cucina. Nei nostri menù pizzeria e braceria, selezioniamo esclusivamente prodotti stagionali di prima qualità, provenienti dal territorio locale, per garantire freschezza e genuinità. I nostri ingredienti, attentamente scelti, sono lavorati con cura per preservare le loro caratteristiche naturali. Da noi troverai molto più che pizza: offriamo un servizio di eccellenza, ideale per cene e eventi speciali. Ogni piatto è un'esperienza unica, diversa dal solito, pensata per deliziare ogni palato. Unisciti a noi per scoprire il gusto autentico e genuino della nostra cucina.

Ingredienti di qualità

Da Mannaia, la pizzeria-braceria di Caltanissetta, scopri la perfezione della pizza senza compromessi. Utilizziamo ingredienti di altissima qualità per creare un'esperienza gastronomica unica. La nostra farina di tipo 1 in fibra arricchita con germe di grano tostato conferisce alla base una croccantezza e un aroma irresistibili. Grazie a una lievitazione lunga di almeno 72 ore, ogni pizza si distingue per una consistenza leggera e digeribile. Inoltre, offriamo un impasto senza glutine, garantendo che ogni cliente possa gustare il piacere autentico della pizza. Vieni a Mannaia e lasciati deliziare dalla nostra eccellenza gastronomica, dove la passione per la perfezione si riflette in ogni morso.

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Servizio a domicilio e asporto

Presso il locale offriamo un servizio efficiente di consegna a domicilio e asporto, garantendo che le nostre prelibatezze arrivino direttamente sulle tue tavole

Forno a legna

Le nostre pizze si distinguono per l'impiego di ingredienti di prima qualità e per la lavorazione artigianale che conferisce loro un sapore autentico cotte rigorosamente in forno a legna.

Location accogliente

Il nostro ambiente è perfetto per condividere momenti piacevoli con amici e familiari, dove l'eccellenza dei sapori, l'originalità e l'ospitalità si fondono per creare memorie indelebili.

Tagli ricercati di carne

Presso Mannaia, la rinomata pizzeria-braceria di Caltanissetta, deliziate il vostro palato con una selezione di carni alla brace di prima qualità. Proponiamo un'ampia varietà di tagli pregiati, tra cui l'angus, la picagna, le fiorentine e le costate, ciascuno preparato con maestria per garantire succulenza e gusto eccezionale. I nostri chef esperti curano ogni dettaglio della cottura, garantendo che ogni boccone sia un'esperienza indimenticabile. Unisciti a noi per un viaggio gastronomico di pura soddisfazione, dove la qualità delle carni e la maestria della brace si incontrano per creare piatti indimenticabili. Nessun benvenuto necessario, solo il gusto autentico della tradizione culinaria siciliana.

PIZZERIA CON FORNO A LEGNA

Tutte le pizze sono cotte nel forno a legna, per un gusto e una croccantezza insuperabili.

CARNE E SELVAGGINA ALLA BRACE

Prova le specialità della casa, le ottime grigliate di carne e di selvaggina dello chef.